运城职业技术学院怎么样 运城职业技术学院介绍

山西运城农业职业技术学院食品营养与检测专业简介

1.培养目标

培养德、智、体美等全面发展，具备食品营养、食品检测与食品卫生管理等基本知识，掌握食品检测技能，能满足食品企业及检测机构等一线岗位工作需要的高端技能型专门人才。

2.骨干课程

食品营养学、食品理化检测技术、食品配餐与设计、食品卫生检验与管理、食品安全与质量管理、食品工艺概论、食品加工技术（发酵食品工艺学、粮油食品加工技术、畜产品学）、食品与生物试验设计与数据分析、功能性食品。

3.专业证书

食品检验工（高级）、食品质量检验员、营养配餐师等。

4.主要岗位比奥网

初始岗位：

从事食品产业链质量控制与安全管理、食品检验、公共营养服务与管理等相关岗位的基础性工作。

发展岗位：

（1）食品检验人员，如食品检验工（高级工）（1~2年）、食品检验工（技师）（3~5年）；

（2）食品产业链质量工程技术人员，如质量工程师（初级）（1~3年）、质量工程师（中级）（5~8年）等；

（3）食品产业链食品安全管理人员，如食品安全师（助理）（1~3年）、食品安全师（中级）（5~8年）；餐饮服务食品安全管理员（中级）（1~2年）、餐饮服务食品安全管理员（高级）（3~5年）等；

（4）中小型企业的食品工程技术人员，如技术员（1~3年）、工程师（5~8年）；管理（工业）工程技术人员，如车间主任（3~5年）、部门主管（5~8年）等。

5.专业亮点

食品营养与检测专业为山西省重点专业建设项目支持专业，本专业实行2+1教学模式，大一及大二第一学期在校进行基础课学习；大二第二学期与企业合作实行嵌入式学习;大三进入企业进行顶岗实习。与我校对接的企业有山西天健人和科技咨询有限公司（检验检测方向）、杭州康师傅食品有限公司、北京海底捞食品有限公司、盛世康禾健康产业集团等。本专业应届毕业生可通过专升本考试至吕梁学院食品科学与工程专业。

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山西运城农业职业技术学院简介

　　山西运城农业职业技术学院是经山西省人民政府批准，国家教育部备案的一所公立高等农业专科院校。学院属山西省人民政府领导，运城市人民政府管理。

　　学院位于山西省运城市中心，占地面积976.69亩，其中，校本部47.73亩，第一实习农场928.96亩。学院建筑面积52564平方米，其中教学大楼5050平方米，实验大楼3348.5平方米，图书馆1059平方米，培训楼1300平方米，礼堂餐厅3046平方米，学生公寓6652平方米等。

　　学院现有教职工191名，专任教师123名，外聘、返聘及兼职教师15名。其中教授职称1名，副教授职称34 名，讲师62名，教师中博士研究生3名，硕士研究生56名。有17名教师先后荣获省市级劳动模范、优秀教师和先进工作者称号，近年来我院教师主持的科研项目有19项，发表科研论文150余篇，编写教材著作20余部。

　　学院现有在校生2363人。生源以山西省为主，先后在周边8个省区招生。近三年来，毕业生就业率都在90%以上，在全省同类农业院校中就业率排名第一。

　　目前学院设三系两部：农林与工程系、经贸管理系、信息工程系、基础教学部、思想政治教学部。开设20个专科专业：园艺技术、食品营养与检测、畜牧兽医、农业经济管理、会计、计算机应用技术、市场营销、计算机系统与维护、汽车电子技术、汽车检测与维修、电子商务、移动互联应用技术、旅游管理、设施农业与装备等。其中，园艺技术与农业经济管理专业为省级教学改革试点专业。

　　学院建有标准高、现代化程度高的校内实训室、实习基地34个，校外实训基地21个。教学仪器设备总值1236.48万元。学院拥有教学用计算机553台;语音室、多媒体教室座位482个。图书馆藏书15.69万册，开设了电子阅览室，建成了校园网。学院还有标准化田径运城场、风雨操场，各种体育设施能满足体育教学和师生锻炼的需要。

　　学院有千亩实习农场，实习农场的分布为无病毒红富士苹果示范园，40亩柿树标本园，30亩园艺实验田，还有供师生科学实验用的大棚油桃、大棚蔬菜、大棚葡萄、温室花卉等。实习农场布局合理、品种齐全、设施配套、全场管灌联网，示范作用强，辐射面积大，起到很好的教学效果和社会效益。1995年以来，先后在实习农场召开了全省农科教现场会、全省林业现场会、全省农牧学校实习农场现场会。1998年5月全国无病毒红富士苹果运城协作现场会召开时，实习农场是主要参观点，受到与会代表的好评。

　　山西运城农业技术学院是由1951年建校的山西运城农校发展而来的。建校67年来，学院始终坚持：以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，坚持立德树人，以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合发展道路，以农为主，兼顾社会需求，培养适应农业和社会经济发展需求的生产、管理、建设和服务一线需要的德、智、体、美全面发展的高素质技术技能型人才，为运城市、山西省和周边省区新农村建设、经济建设和社会发展服务。

　　新时代带来新机遇。学院将继续在省委、省政府领导下，在市委、市政府的管理支持下，同心同德、奋力拼搏、开拓进取、扎实工作，坚持走内涵发展的道路，在创新中求发展，在发展中创优势，努力提高综合办学实力，实现学院又好又快发展。